今週の常備菜@2022年4月2週目

食べるためっていうのはもちろん、タッパを埋め尽くすために作ってんのさ、常備菜ってやつはよ。

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アシア


どうも、ゆるめのミニマリスト&へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

ビックリするくらいやる気がなさそう!

料理をする気がない、ってわけじゃなくて、ね。
野菜がそのままで美味しい、それが春じゃないですか。
準備が楽でイイね。

長芋は1回分ずつ切り分けて和風ダシと醤油に漬けておく。
今晩のつまみにそら豆を買ったんだけど、量が多かったので小分けに2回分を冷凍しておきます。

ズッキーニにも今晩の材料。
1本丸々はいらなかったので半分はスライスして、なんか、適当な味付けで漬けた。
お酢も入れたから、多分、マリネ風になっている、はずだ。

ナスが相変わらず謎に安いので焼きナスに。
青梗菜花はナムル風でちょっと味濃めに。

ブロッコリーも4回分に切り分けて醤油と鶏ガラをまぶしておく。
調理前に片栗粉を振って、フライパンにマヨネーズを敷いて焼けばオッケーブロッコリーです。

あれ? 玉こんにゃく買い忘れてる!

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