今週の常備菜@2022年4月2週目

食べるためっていうのはもちろん、タッパを埋め尽くすために作ってんのさ、常備菜ってやつはよ。

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アシア


どうも、ゆるめのミニマリスト&へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

タケノコが出てきたー!

今年はもうアク抜きしないわよ。
近所の商店街で、いくつもの八百屋さんがアク抜きした状態で売ってくれているもの。
小さめ3個入を買って、ガッツリ煮てやった。

カブが思わず「なにかあったの?」って聞きたくなるくらい大きかった。
3個全部ひたすら刻んで漬けました。
1週間で食べ切る自信はありません。

あとは、先週忘れてしまった玉こんにゃくと、長芋。

……あれ?
緑がまったくないぞ?
冷凍庫に先週のそら豆が残っているとはいえ、ちょっと野菜不足な気がする。
平日になにか買い足さないとね。

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