食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
ビックリするくらいやる気がなさそう！
料理をする気がない、ってわけじゃなくて、ね。
野菜がそのままで美味しい、それが春じゃないですか。
準備が楽でイイね。
長芋は１回分ずつ切り分けて和風ダシと醤油に漬けておく。
今晩のつまみにそら豆を買ったんだけど、量が多かったので小分けに２回分を冷凍しておきます。
ズッキーニにも今晩の材料。
１本丸々はいらなかったので半分はスライスして、なんか、適当な味付けで漬けた。
お酢も入れたから、多分、マリネ風になっている、はずだ。
ナスが相変わらず謎に安いので焼きナスに。
青梗菜花はナムル風でちょっと味濃めに。
ブロッコリーも４回分に切り分けて醤油と鶏ガラをまぶしておく。
調理前に片栗粉を振って、フライパンにマヨネーズを敷いて焼けばオッケーブロッコリーです。
あれ？ 玉こんにゃく買い忘れてる！