今週の常備菜@2022年2月4週目

食べるためっていうのはもちろん、タッパを埋め尽くすために作ってんのさ、常備菜ってやつはよ。

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アシア


どうも、ゆるめのミニマリスト&へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

久しぶりにタッパをタッパとして使っている気配。

毎週つくり続けていた気がするけど、ついにちょっと飽きて、今回はカブの出番はなし。
ちょっとこの数週間、カブの漬けが浅いというか味がなかったことが飽きの原因だと思う。

その代わり、先週の玉こんにゃくが前半でなくなってしまったので、今週は2倍の量でつくった。
先週は唐辛子の効き目に偏りが出ていたので、ちょっと注意した。
あとレンジで最終調理するなら、料理酒とみりんは最低限に抑えないと酒臭さが残ると気づく。

卵は4個パックを購入して、1個はリゾットに落とす用に避けたので、3個だけ煮玉子行き。
実は先週つくった分が2個余っているけど、シミっシミになっていい感じ。
なので今回の3個も、消費は来週を目処にしてる。シミっシミになってしまえば良い。

春菊とワカメの和え物は相変わらず。
春菊が美味しい間は続けたい。
なんて思っていたら、大容量で買ったはずの乾燥ワカメがなくなりそう。
気軽に海藻が摂れるという意味でもいい感じ。

そしてほうれん草、久し振りに買った気がする。
加熱すると恐ろしくカサが減る割には高価なので、コスパは悪い印象なんだけど、味が濃くて美味しいよね。
無性に食べたくなって、我慢できなかった。
アレンジしやすいように、シンプルにベーコンと一緒にソテーに。
今週は水曜日が祝日で余裕があるし、さっさと食べきってしまう所存。

とりあえず日曜は、いつぞや作って冷凍しておいたトマトソースでリゾットを炊いて、ほうれん草と、煮玉子行きを免れた卵を落とした。
ワインに合って幸せでした!
今週も頑張るぞい!

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