今週の常備菜@2021年6月1週目

食べるためっていうのはもちろん、タッパを埋め尽くすために作ってんのさ、常備菜ってやつはよ。

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アシア


どうも、ゆるめのミニマリスト&へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

タッパが足りなかった。

先週末ちょっと食べ過ぎたので、先週は途中でミネストローネを作って調整してました。
その残りがまだ4タッパ。
セロリの漬物もつくったので、後日セロリの葉っぱとトマトクリームソースに進化予定。

そして今週もきゅうりのワサビ漬け。ワサビ大好き。
なんにでも合う万能箸休め。

立派なパプリカが安かった。
オリーブオイルでソテーして塩パラリして白いワインのつまみ。

筍も水煮とはいえご立派なサイズが198円という価格破壊してた。
ごま油で炒めて、和風に煮ました。
ビールにも日本酒にも合うよね~

そして妙に煮物が食べたくて、里芋とカボチャで悩んだけど今週はカボチャ。
夜はお米や麺類を摂らないので、こういう腹持ち良いものは大事。

しかし作りすぎた感、ちょっとあるな。

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