食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
夏に弱くて、いつ食べれる体調で、いつ食べれない体調か、わかったものではない！
ので、常備菜作りはあまりしない。
けれども、豚汁セットが乏しくなってきたので、７セット追加！
豚こま + キャベツ + えのき + しいたけ + 人参で。
冬じゃないから大根はなし、人参だけは1本単位で売ってたから、入れ込んだ。
もはや豚汁セットというより、ただの豚肉の野菜炒め。
そして、この土日で食べきるぞ、という気持ちで、ガスパチョ的食材のザクザク和え。
キュウリ + トマト + 湯通ししたインゲン をざく切りに + にんにくも。
野菜の味付けには、すだち果汁 + 塩 + 味の素 + オリーブオイル + 白だし + 醤油 + カンタン酢 + ローズマリーをば。
これとはわけて、福島産のタコもぶつ切りして、醤油につけておく。
あとは平日に買って、調理したパプリカのおかか炒めもある。
しらすの釜揚げもアボカドもあるので、食べる直前に食べれそうなものを和える予定。
全部味付けてあるけど、マヨを足しても良いね。
前回が6月4週用だったから、3週間振りだ。
夏に弱すぎるので「弱り切る前に〇〇を食べて置かないと！」なメンタルで生きていたから、もはや記憶がない。
こうしてみると、3週間、常備菜に頼ることなく、自炊やら、外食やら、惣菜やらで回してたんだな。
満遍なくグルグルしていた、ような、気がしなくも、ない（うろ覚え）
そして、いよいよ、梅雨が開けてしまう！
今後２ヶ月は、ただただ生き延びるために心血注いでいく！