食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
先週とあまり変わらず。
緑成分にスナップえんどうといんげん豆の胡麻和え。
豆の歯ごたえも好き。
半熟卵４個と、茹でたササミは、ネギまみれのタレに漬け込んでおく。
先週の鶏むねもペロリとなくなり、途中で追加して作ったけど、それも土曜にはなくなり、永久に食べてる。
ネギダレ、ラブ。
大根と人参は、一部はピクルスに、残りはシンプルに煮た。先週と全く同じ。
お肉を入れていないから油が固まるようなこともないし、罪悪感なくペロッと食べれるおかずは嬉しい。
実は人参が苦手だったけど、ピクルスにするとすごく好き、と自覚してから何故か煮ても食べるように。
最近は集荷場から直送系スーパーで買っているから、品種の違いとかはあるかもしれない。
けど、野菜が美味しく食べられるのは単純に嬉しい。
あとは大量にネギが余ってる。
在宅勤務のときは豚汁セットを解凍することが多いけど、最近は増量気味だったので、ネギとワカメでシンプル味噌汁をスープボウルたっぷりですすってる。
味噌汁ってなんであんなに腹持ちが良いんだろうね。
それにしても、痩せないでごわす。
体重が1～2Kg変わるだけで、5Kgくらい増えたように見た目が変化する体質なので、体重があまり指標にならないのが難しいところ。
もうしばらく鶏肉生活を続けるつもり。