食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
野菜 OR 豚ァ！！って感じが潔い。
ご立派なピーマンがこっちを誘惑していたので、ファルシの下拵え。
ひき肉と玉ねぎを炒めたら、詰めて、チーズと切れ端で蓋して、１個ずつラップで包んでおく。
豚こまとカルビ肉と玉ねぎのシンプル炒め。
このまま食べても良いけど、１回くらいはカレーに化けそうなので、味は薄めに。
そしてピクルス！
味付け酢を使ったり液を加熱とか、しなくても自分好みに美味しく出来たので、漬けていく！
唐辛子は、正直、あってもなくても変わらない気がする。
キュウリ２本、ズッキーニ１本、小ぶりの人参２本、トマト１パックを漬けまくる。
先週の大根も美味しかったけど、人参の歯ごたえが好きすぎる。
普通に野菜炒めやカレーに入った人参はあまり好きじゃないのに、なんでだろう？
皿にピクルスをキレイに並べて、フェタチーズと胡椒を掛けると、急に意識高くなった気になれる。
ので今週もフェタチーズを準備。
これでいつでも「こっちには冷蔵庫にフェタ様がいんぞ？ おん？」って気持ちでいられる。
でも、これだけ作っても、月曜に人間ドックなので、いつも通りに飲めない。
家にいると絶対に自制できなくて、体重爆増した状態で受けるのが毎年恒例になっている。
今日（土曜）はお昼を適当に備蓄で済ませたので、夕方から近所のカフェで飲もうかな。
外食なら食べすぎないだろう作戦。
日曜は昼を外食して、夜は絹豆腐のペペロンチーノで済ませようかな。