今週の常備菜@2022年1月1週目

食べるためっていうのはもちろん、タッパを埋め尽くすために作ってんのさ、常備菜ってやつはよ。

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アシア


どうも、ゆるめのミニマリスト&へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

2022年最初の常備菜つくり。
常備菜作りはストレス発散でもあるが、ストレスがない休暇中なので、作っててつまらんもんである。
あと、久しぶりにタッパをきちんと使った気がする。

カブはいつもどおり漬けるし、葉は湯がいてワサビを和えとく。
長芋は皮をむいて、出汁と濃い口醤油に漬けとく。
あとは妙に大根が食べたくて、鶏モモと照り煮にしておく。

年始は水曜日からなことを考えると、ちょっと作り過ぎた気もする。
まぁ、1週間とか漬けた長芋はそれはそれで美味いので良いとする。

今年もゆるゆる作って、もりもり野菜食べていきたい。

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