食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
雨続きできゅうりが一部溶けてた、しんどい。
そんなわけで溶けかけきゅうりは一部削ぎ落として、中身をチェックしながら砕いて、モッツァレラチーズと味噌和えにして近日中のワインのつまみ。
残りの無事なきゅうりはわさび漬け。
ぼちぼちわさびチューブが無くなったので、わさび漬けはこれが最後かな。
夏バテ対策の１つとしてポリポリしてたけど、わさび漬けって正直、ビールやワインには合わないよね。
オクラは酢醤油と鰹節を絡めておきます。
成城石井さんでちょっとお高めの濃い口醤油を買ったんですが、これが染みると美味しいんだよね。
オクラは結構夏の終盤過ぎても売っているイメージがあるから、まだまだ食べたい。
焼き茄子は生姜醤油とニンニク醤油の２パターン。
これから秋茄子の季節ですし、焼き茄子、最高です。
そしていつもどおりの煮玉子。
濃い口醤油につけた7日目の煮玉子、完全にヤバいヤツ。
あとはブロッコリーを刻んで、これも醤油と出汁をまぶしてキメる。
最近つくづく思うのは、調味料は節約しても良くなかった。
特に醤油、あまり調味料の種類は持っていないんだし、味のメインになるものなので、今後もちょっと良いヤツにしよう。