今週の常備菜@2021年7月3週目

食べるためっていうのはもちろん、タッパを埋め尽くすために作ってんのさ、常備菜ってやつはよ。

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アシア


どうも、ゆるめのミニマリスト&へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

あかん、やらかした

作りすぎな気がする…。
とはいえ、今週は日曜も休日出勤なくらい忙しいので、ツマミはあっても困らない。
疲れて帰ってきたら、もうスーパー寄るのもメンドイねん。
時間が遅いと、スーパーのお惣菜だと重いし、野菜をツマミたいよね。
そして研ぎに出した包丁と、新調した桐のまな板で、料理が楽しすぎたわー

というわけで、オクラは湯がいて、鰹節ベースのポン酢っぽいものを作って和えました。
久しぶりに視界に飛び込んできたターサイは醤油炒め。一時アホみたいに食べてた。
タケノコはいつもどおりに和風煮。
ナスは鶏肉と味噌炒め。鶏皮は今晩のツマミにカリカリに焼いといた。
きゅうりはワサビ漬け。
カブは出汁のきいたお酢で浅漬。葉っぱはバター炒めにして混ぜご飯に。
セロリも大量に漬けた。
そして先週の計画どおり煮玉子
トロトロが好きなあまり、半壊しました。どんまい。
1個は漬けておくのも危険過ぎるので、小鉢で浸して今晩のツマミ。

来週はオリンピックですが、スポーツ興味ないのでいつもどおりになるだろうなぁ。
仕事が忙しいとニュース媒体も限られるので、世の中の流れがさっぱりわからん…。
はやく日常に戻りたいなぁ。

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