今週の常備菜@2021年6月5週目

食べるためっていうのはもちろん、タッパを埋め尽くすために作ってんのさ、常備菜ってやつはよ。

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アシア


どうも、ゆるめのミニマリスト&へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

先週のナスが残っているが、なんだかモリモリ作りました。

とはいえいつもどおり。
タケノコの水煮がまだ安いので煮たり。
ベビーコーンは売っている限りズッキーニとニンニクソテーにする。

そして今まで捨ててたベビーコーンのヒゲ!!!!
モッタイナイことをした。
茹でて、ほぐして、塩とオリーブオイルで立派なツマミ。

そして国産オクラがなかなか安くなってきたのでカツオ節と醤油で和える。
オクラは湯でると色がとてもキレイになるところが見てて好き。

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