食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
ボウルいっぱいのおつまみ。
ブリとエビを醤油で漬けてから、スナップエンドウ、トマト、パプリカ、菜の花、アボカドをザクザク。
ワサビ、白だし、カンタン酢、マヨネーズ、塩、味の素、すだち果汁で味付け。
そろそろこのツマミに名前が欲しい。
急にこんにゃくが食べたくなって、手作りこんにゃくを買って、しいたけと一緒にピリ辛煮込み。
カロリーが気になるときの副菜として使おう。
そして久し振りに煮卵。
久し振り過ぎて、１個目の殻を剥いてみると、トロトロの半熟。
残り５個は再加熱してなんとかする。
トロトロ１個は、夜のブリ＆エビの和え物にのせて、早々に食べる。
店頭ではようやくタケノコを見るようになったが、気候が春を通り越して初夏なので、なんか食べる気を無くしてしまう。
旬の野菜は、気候も含めて楽しむものなんだな…。
ボウルいっぱいのツマミは、土日の晩酌用。
だけど、食べすぎ防止のためにも、食べても良い時間帯をはっきり決めてみようと思っている。
だから余る可能性も高くて、そしたら煮卵といっしょに朝ご飯にしてみようかな。
でも、色々やってみても現状維持なだけで全然変わらないんだよなー！
これが40代か！
BMI的には標準体重になっただけだから、減らすのが難しいとはわかっている。
とはいえ、諦めたくはないので、もう少しあがいてみる。