食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
2022年最初の常備菜つくり。
常備菜作りはストレス発散でもあるが、ストレスがない休暇中なので、作っててつまらんもんである。
あと、久しぶりにタッパをきちんと使った気がする。
カブはいつもどおり漬けるし、葉は湯がいてワサビを和えとく。
長芋は皮をむいて、出汁と濃い口醤油に漬けとく。
あとは妙に大根が食べたくて、鶏モモと照り煮にしておく。
年始は水曜日からなことを考えると、ちょっと作り過ぎた気もする。
まぁ、１週間とか漬けた長芋はそれはそれで美味いので良いとする。
今年もゆるゆる作って、もりもり野菜食べていきたい。