食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
ピーマンとパプリカ、刻んで、炒めて、適当に味付け。
野菜の味が強いので、シンプルに塩ベース。
ズッキーニ、薄切りにして、炒めて、適当に味付け。
つけあわせ的な位置づけなので、味は控えめ、胡椒をガリガリに効かせておく。
ゴーヤ、刻んで、湯通しして、炒めて、適当に味付け。
ネギラー油とカツオ節で、風味も強め、味も辛め、でゴーヤの苦みに立ち向かっていく。
ササミ、レンジで加熱してほぐして、刻んだきゅうりとネギも混ぜて、適当に味付け。
鶏肉をゴロッと入れてしまうと、変に避けてしまうので、今回は細かめに混ぜ込んでみた。
煮玉子、適当に味付け。
なんか久し振りな気がするな？
全部、「適当に味付け」としか書いてない。
でもこういう雑な感じが好き。
そして今回は見事に夏野菜！って感じ。
ようやく秋の気配は感じるけれど、やっぱり夏野菜が好きなので、棚にあると手を伸ばしちゃうね。