食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
昨日楽しすぎて、ちょっと、燃え尽き症候群。
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買出しに行く気はあって、棚を眺めながら
なんか、ピンとくるものが、ないな…
あ、違う、私にピンとくる余裕がないのか
アシア
と気付いたので、無理のない範囲でやめようと思った。
無理は良くない。
というわけで、今日は少なめ。
味付き玉こんにゃくは、小鍋にあけて、竹輪を刻んでコトコト煮込む。
いんげん豆は湯がいて、胡麻和え。
菜の花も湯がいて、ワサビ醤油ベースで和える。
鶏ササミも片栗粉をまぶして湯がいて、ネギまみれの液につける。
笑っちゃうくらい毎週同じものしか作ってない。
けど、飽きずにいられる性格でラッキー！って気持ち。
旬の野菜を摂っているからっていう面はあると思う。
これがコンビニ弁当なら２日で飽きる自信がある。
そろそろトマトやピーマンがイキイキとしてきたので、もう少しだけ春野菜を楽しみたいね。