食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
ちょっぴり夏野菜を先取り！
なんだがご立派な国産のパプリカとズッキーニが売っていた。
オリーブオイルで炒めて、胡椒と友人にもらったワイン塩を振りかけておく。
もう夏がそこまできてるのか？
小松菜とチクワとエリンギは煮浸し。
小松菜の風味が強すぎるとゲンナリしがちなので、具材を増やして緩和を目指す。
春に新白菜が出ていたので、普段とは違う品種なのかな？
1/4カットで売られていたので、塩漬けの後に、キムチも加えたナムル風と、マヨで和えたコールスロー風サラダを作っておく。
ほっそりめの長芋が２本で300円くらいだったので、皮をこそげ落として出汁醤油にひたしておく。
久しぶりにワサビをつけて食べたいな。
なんか今週は漬け系が多めで、塩分過多にならないか心配。