今週の常備菜@2022年5月4週目

食べるためっていうのはもちろん、タッパを埋め尽くすために作ってんのさ、常備菜ってやつはよ。

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アシア


どうも、ゆるめのミニマリスト&へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

いつも以上にやる気がない。
っていつも言ってる気がする。

醤油が美味しいと適当でもなんとかなる。
長芋も煮卵も漬けておけば良いねん。
そしてすっかり小松菜の厚揚げ煮浸しがお気に入りです。
昨年までターサイに逃げまくってた私、どうした。
煮汁はわけて、今晩の和風リゾットの出汁にしてくれるわ。

とはいえ、実はこれでもちょっと作り置き過ぎてしまったと感じている。
あまり何日も保存しておくのも気が引ける季節になってきたし。
なにより、最近出社ペースが上がっていて、かつストレスもかかっており、外食頻度がちょっと高まっている。
でも、週の半ばに常備菜を追加する余力はないしなぁ…。
近所のお惣菜をうまく使って生き延びたい。

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