今週の常備菜@2022年11月4週目

食べるためっていうのはもちろん、タッパを埋め尽くすために作ってんのさ、常備菜ってやつはよ。

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アシア


どうも、ゆるめのミニマリスト&へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

仕事が忙しくて疲れた反動で丁寧に作った気がする。
そして久し振りにタッパをいっぱい使った気がする。

あまり見たことのない、長くて、葉も大きいほうれん草が安かった。
せっかくセサミミルも買ったことだし、胡麻和えにしてみた。

茄子はいつもどおり焼き茄子に。
スペインの紫ニンニクを1片放り込んでいるんだけど、これがすごくニンニク臭。
会社には持っていけないが、焼き茄子にはニンニク。美味しいよね。

季節はずれにきゅうりも安かったので、1本はキャベツのコールスローへ。
2本は久し振りにワサビ漬け。

そして豚汁8セット。
きのこが微妙に値上がりしてるので、キャベツ多めで。
仕事が忙しいとき、豚汁セットさんには本当にお世話になっている。

今週は大きめのキャベツを1玉買ったので、まだ1/3残ってる。
最近、木綿豆腐のヘルシーお好み焼きの再ブームがきているので、お好み焼きになって消える予定。
お腹いっぱいになるのに、ほぼ豆腐とキャベツ。最高ですね。

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