今週の常備菜@2021年5月3週目

食べるためっていうのはもちろん、タッパを埋め尽くすために作ってんのさ、常備菜ってやつはよ。

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アシア


どうも、ゆるめのミニマリスト&へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

なんて言いながらタッパ使ってない。
漬物祭りじゃ!

セロリは木曜に漬け始めたので、すでに良い色。
今回は葉も刻んで別に漬けてみました。
スープにしたら美味しかった。
けど加熱してもところどころ硬さが気になる。使い所が難しいな~
とはいえ美味しいので、今晩は全卵カルボナーラにでもいれてみよう。

そして絶賛カブ祭り。
葉っぱは後日刻んでバター醤油で軽く炒めて、炊いたご飯に混ぜ込む予定。

先週の里芋もまだ少し残っているし、漬物の量がハンパないので今週はこの2種類で乗り切る。
そろそろ気温も湿度も上がってきたし、量には気をつけないとね。

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