今週の常備菜@2021年5月2週目

食べるためっていうのはもちろん、タッパを埋め尽くすために作ってんのさ、常備菜ってやつはよ。

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アシア


どうも、ゆるめのミニマリスト&へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

いつも土曜日に買出しと常備菜作りをしているんですけど、日曜だとやる気がなくなるのは何故なんだ…。
スーパーに行ったものの野菜を何も買わずに出てしまったけれど、なんとか八百屋さんで買えました。

きゅうりが安くなってきたのでワサビ漬け。
今週の歯ごたえ担当です。
きゅうりが安くなると夏が近づいてきたって感じ。
夏はワサビを大量に消費する季節。
今年も鼻をツンツンさせながらワサビ漬けを食べていきたいです。

カブも大ぶりのものが安かったので味付酢漬け。
これを覚えてからすっかりカブは火を通さなくなりました。
夏が近づいてきたということは、カブの旬はそろそろ終了かな?

あと、煮物が食べたかったので、里芋の煮っころがし。
かぼちゃと悩んだけど、どっちにしろ旬から外れてるな…。

作ってみたものの、今週は出社予定が増えて、仕事もやること目白押し。
残業すると一気に夕飯を用意する時間がなくなるので、もうちょっと多めに作っておけばよかったなぁ。
でも仕方がない。
日曜日、やる気がないもの!

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