今週の常備菜@2020年12月1週目

食べるためっていうのはもちろん、タッパを埋め尽くすために作ってんのさ、常備菜ってやつはよ。

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アシア


どうも、ゆるめのミニマリスト&へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

最近作りすぎてて反省した

ので今週は少なめに。
作ること自体が楽しくて、食べ切れるかどうか考えなしに作ってしまってた…。
おかげでちょっと胃炎まで起こしました。

こんにゃくの甘辛煮

最近すっかりご無沙汰だった気がする。
こんにゃくは大事です。

ターサイは醤油炒め

ターサイもちょっとご無沙汰。
小振りの良いサイズ感のものがあったので、シンプルに醤油で炒めました。

小松菜は煮浸しにして七味も加えた

今回はひたすら醤油とみりんで味付けしている気がするので、ちょっとピリ辛で。
それにしても油揚げの分量がちょっと多くなってしまった…。

カボチャも甘辛煮

ひたすら醤油とみりんで味付けして(以下略
子供の頃はあまり好きじゃなかったけど、たぶん種周りのワタが苦手だったんだな。
しっかりとワタもきれいにとって煮付けたら、好きなおかずになりました。
決して加齢のせいじゃないです。

嫌いなものは大人になっても食べない

先週、人参の煮物作って思ったけど、私、人参、ちょっと苦手…。
カレーの人参は平気で食べますし、嫌いまでいかないけど、主役をはられるともそもそ食べてる。
嫌いなものはいつまで経っても食べたくないものだなぁ…と痛感。
偏食が過ぎると栄養バランスが悪いけど、他のもので栄養がとれるなら、ウキウキする食卓にしたいものです。

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