今週の常備菜@2020年10月4週目

食べるためっていうのはもちろん、タッパを埋め尽くすために作ってんのさ、常備菜ってやつはよ。

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アシア

どうも、ゆるめのミニマリスト&へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

小松菜パーリィ

そんなつもりはなかった。
ただ、1袋ギッシリ入って250円だったからつい…
いつもよりクタクタに煮たけど、それでも深フライパンにたっぷり出来ました。
でも幼馴染からもらった最後の久世福商店さんのお出汁を使ったから良いのさ。
そのまま副菜として食べても良し、リゾットや雑炊、パスタの具材にしても良いしね!

煮汁はわけて使い果たす

小松菜の味が濃厚めだったので、煮汁もしっかり味が出てる。
これで椎茸刻んでリゾット炊いて、チーズもたっぷり、胡椒もガリッガリに効かせると美味しい!

いんげん豆のごま塩和えは3週連続

安い上に洗うのも作るのも簡単なんだもん。

最近野菜が美味しい

いや、前から美味しいんだけど。
近所の昔ながらの八百屋さんが安いと気づいて、そこで買うようにしてます。
泥とか虫とか結構ついてるけど、味が濃い野菜が多い!
週末の常備菜作りは多少の手間も楽しんでるし、安いし、味が濃い、良いじゃないか!

金曜は自宅勤務で時間に融通がきくので、
8時から働いて、
17時に仕事終了(終わらなかったら一旦休憩)、
八百屋さんに買い出しにいって(休憩してたら仕事再開)、
土曜日の午前中は常備菜作って、
野菜以外の買い出しがあればスーパーへ。
って流れが好き。
朝型だからお店が開くまで結構暇を持て余していたし。
野菜はかさばるから、なかなか1度に買い物しきるのは限界があるなぁって思ってた!

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