食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
休暇を取って、友人と品川エキュートでランチを食べた帰り、買い出しを済ませて常備菜づくり。
エラい。
久しぶりに焼き茄子。
生姜とニンニクのダブルで。
ほうれん草は胡麻和えに。
まだなんとか安かった。助かる。
小松菜とネギとチクワで煮浸し。
鰹節もパラリ。
今回はチクワが煮汁を吸い付くしてしまい、和風リゾットが作れなかった…。
この他に木綿豆腐やキムチ、納豆も備えてあるので、今週もバッチリ。
木綿豆腐は崩して片栗粉でチヂミにしても良いし、煮込んで鍋にしても良いし、万能すぎる。
それに納豆を日常的に食べるようになってから、腸内環境が良くなっている気がする。
体重が増えても、すぐにスルッと落ちるし。
チーズも備えて、発酵食品がいっぱい。幸せ！