食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
オリンピック連休ですね、休日出勤してる私には関係ないですけど！！
とりあえず先週めっちゃ助けられた煮玉子は、あっさりなくなってしまったので早々に追加。
今回は良い感じの茹で加減。
そして不揃いナスがなんだかとっても安かったので大量購入。切ればただのナスやで。
なんだか味噌炒めばかり作っていたけど、皮がもぎゅもぎゅ気になってきたので、フライパンで焼きなす作り。
１つはポン酢的なタレを作って鰹節をパラリ。
１つは生姜醤油。
１つはニンニク醤油。
選びたい放題！
きゅうりは最後のチューブを振り絞ってわさび漬け。
ゴーヤは塩ゆでしてツナと鰹節とごま油とお醤油で和えました。
オクラも安かったので２ネット買って鰹ベースのタレを作って和えました。
ズッキーニは鶏肉でニンニク塩炒め。簡単なのに美味しい。
鶏皮はカリカリに焼いて今晩のつまみ。
残りのお肉は塩漬け。焼くだけで美味しいから助かる。
あとは冷凍庫にホッケの切り身もあるし、実は先週のセロリ漬けも残っているし、今週も乗り切れそう。