今週の常備菜@2021年7月4週目

食べるためっていうのはもちろん、タッパを埋め尽くすために作ってんのさ、常備菜ってやつはよ。

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アシア


どうも、ゆるめのミニマリスト&へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

オリンピック連休ですね、休日出勤してる私には関係ないですけど!!

とりあえず先週めっちゃ助けられた煮玉子は、あっさりなくなってしまったので早々に追加。
今回は良い感じの茹で加減。

そして不揃いナスがなんだかとっても安かったので大量購入。切ればただのナスやで。
なんだか味噌炒めばかり作っていたけど、皮がもぎゅもぎゅ気になってきたので、フライパンで焼きなす作り。
1つはポン酢的なタレを作って鰹節をパラリ。
1つは生姜醤油。
1つはニンニク醤油。
選びたい放題!

きゅうりは最後のチューブを振り絞ってわさび漬け。

ゴーヤは塩ゆでしてツナと鰹節とごま油とお醤油で和えました。

オクラも安かったので2ネット買って鰹ベースのタレを作って和えました。

ズッキーニは鶏肉でニンニク塩炒め。簡単なのに美味しい。
鶏皮はカリカリに焼いて今晩のつまみ。
残りのお肉は塩漬け。焼くだけで美味しいから助かる。

あとは冷凍庫にホッケの切り身もあるし、実は先週のセロリ漬けも残っているし、今週も乗り切れそう。

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