食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
今週もたんまり買った。
これを、こうじゃ！
もやしは２袋レンチンして、胡麻和えにする。
もやしは足が早いので、今日明日でシャキシャキと食べきる予定。
ほうれん草は、先週に青梗菜を加えたバージョンが美味しかったので、リピート。
お気に入りのベーコンも使い切って、カリカリに炒めて、たんまりのほうれん草と青梗菜。
最後に醤油をたらりとして、味の素を加えて終わり。
簡単なのに美味しいのは、さすがほうれん草様だ。
ブロッコリーのスティックセニョールは豚バラ巻きに。
オイスターソースとネギ塩ソースで味付け。
小ぶりの大根は頭１／３はピクルスに。
残りは豚バラと一緒に煮込んでトロトロにしておく。
冬の大根は幸せの味。
ラディッシュと人参もピクルスに。
ひとみ五寸って人参のB級品が、かえってピクルスにはちょうどいいサイズ感。
今週の唐辛子
３週間干して、さすがに赤くなった。
が、まだ使い始めてはいない。
どのくらい辛いかわからなくて、なかなか使い始められないな。
でもそろそろ使いたいなー
なにか唐辛子が効く料理を作りたい。