食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
豚汁セットを作りたいが、大根を１本丸ごと買ってしまった。
人参も３本入りを買ったので、半分は豚汁セットに、半分は煮込むことにした。
いちょう切りした大根と人参を煮込んで、ひき肉と厚揚げも加えて醤油ベースの味付けに。
厚揚げは２個入りを買ったので、半分は小松菜の煮浸しに。
ワカメも入れてみた。
そしてほうれん草は胡麻和え。
そして残った大根、人参、しいたけ、えのきで豚汁セット。
本当はキャベツをどっさり入れたかったけど、１玉398円で天を仰いだよね。
緑成分は欲しかったので、大根の葉っぱをざく切りに。
でもやっぱりカサは出ないので７セットしかできなかった。
とっても和風な常備菜になったなぁ。
豆、ゴマ、ワカメ、野菜、キノコ、根菜とバランスもとても良い気がする。
これに魚の塩焼きでも添えたら、バッチリじゃん！
SAKE POSTがちょうど届いたせいかもな。