食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
出張も終わったし、ガッツリ作っていく！
鶏むね肉は２枚、片栗粉をまぶして、湯通しして、ネギまみれに。
鶏皮は外して、カリッと焼いて、今晩の酒のつまみ。
煮玉子も、ネギまみれにドブンとしたかったけど、容量が足りないので、別に漬けておく。
味付きの玉こんにゃくは、いんげんとしめじも入れて、コトコト煮る。
残ったいんげんは、レンジで加熱して胡麻和えに。
鶏皮から出た脂で、赤パプリカとしめじを炒めて、ガリガリに胡椒をきかす。
アイコトマトとはぐら瓜は、ピクルスに。
今週からしばらく毎日出社なので、ランチにも消費していく！