食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
最後の冬モード豚汁かな？
ブロッコリーはペペロンチーノな材料で蒸し焼きに。
最近、ほぼこの形でバラけて売ってくれているので、大変助かる。
そして豚汁１０食分、冷凍庫へ。
最近１袋に具材を詰めすぎな気がする。
きゅうりは２本はわさび漬け。
豚汁のキャベツが1/3玉ときゅうりが１本余った。
ので、リュウジお兄さんのやみつき塩漬けキャベツを生成しておく。
あと煮玉子。
この半年、1.5kgほど増えた体重が全然戻らないので、あすけんさんを再開して、卵ばっかり食べてる。
なので、今回は10個パックで買って、９個を漬ける。
今回はこれもリュウジお兄さんのレシピで漬けてみる。
漬けた日に限って、深夜ラーメン食べたくなるから困る。
あとは、ローリングストックしてる防災備蓄アイテム、ホットケーキミックスを消費する時期。
残していた卵１個と豆乳を加え、５枚焼いて、１枚ずつラップに包んで冷凍庫へ。
在宅勤務の朝食に。
スコーンも１個ずつラップに包んで冷凍しているけど、たまに訪れるホットケーキタイム、嬉しい。
お肉がないけど、今週はちょっと気合が必要な仕事が詰まっている。
ので、メインは自分の料理よりもお惣菜に頼りたい。
一応、鶏肉とブリのアラは冷凍しているので、自炊もできる状態。