食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
ヤングコーンがあんまりヤングじゃなかった。
きゅうりがいよいよ安くなってきた。
ワサビで漬けておく。
あまりヤングじゃないヤングコーン、これが本当に最後だろうな。
かなり大きくて、３～５つくらいに切って、焼き目をつけて、ちょっと良い塩を振っとく。
ヒゲも５分くらい湯がいて、一口サイズに切って、塩を振っとく。
食物繊維たっぷりだから、ヒゲも食べるようにしてるけど、ヤングじゃないヤングコーンのヒゲは果たして食べれる状態なんだろうか？
ズッキーニとパプリカは、ニンニクと一緒に焼き目をいれて、ワイン塩を振っとく。
小松菜とエリンギは煮浸しに。
そしていつも通りの豚汁セット９食分。
先週は結婚式に呼ばれてたから、禁酒して超☆健康的な生活しようと、夕飯はほとんど豚汁食べてたら、すごい勢いでなくなってしまった。
しかし、ちょっと作りすぎたかな。
出社せざるを得ない仕事が一段落して、しばらく週１出社ペースに戻りそうなので、消費できると信じよう。
いよいよ夏だし、作りすぎに注意しないとな…。