食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
最近、すごい勢いで米が減っていく。そして体重が増えていく。
なので、久しぶりにカブを買って漬け込みました。
葉っぱは刻んで、塩で炒めて、炊いた米に混ぜ込んでおく。
そして肉味噌。
ピーマンが安くなってきたので、ネギとしめじも入れたけど、具材たっぷりという印象はないので、味噌炒めというより肉味噌だなぁ。
米か豆腐にのせて食べる。
そして豚汁セット。
そろそろ大根の安い時期も終わりかなあ。
人参はともかく、大根はいくらあっても美味いから良い。
キャベツも、しめじも、えのきも入れて、具沢山。
24cmの深めの炒め鍋でギリッギリな量を炒めて、ちょうど８食分。
というか、この鍋、買ってから１年以上経っているんだけど、全然ヘタらんなぁ。
さすがに使用頻度が違う20cmは１年ちょっとで買い替えているんだけど。
○トリやティ○ァールも使ってきたけど、サーモスのフライパンが価格と耐久性のバランスが良くて１番好き。
これで14cmくらいのソースパンも扱ってくれていれば最高なんだけど。
１番小さくても18cmなんだよなぁ。
１人ぶんの雑炊や揚げ物にはアルキューブの14.5cmのソースパンが良い。
これなら未使用中に取っ手が重くて転がることもないし。
３月で１つの仕事が一段落した（はずな）ので、今週は常備菜はこれくらいで、あとは自炊しながら生きていくぞぅ！