今週の常備菜@2022年12月5週目

食べるためっていうのはもちろん、タッパを埋め尽くすために作ってんのさ、常備菜ってやつはよ。

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アシア


どうも、ゆるめのミニマリスト&へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

茄子は薄切りで炒めてマリネに。
色合いとか綺麗になるように油多めに、とかはする気がないので、どす黒いけど気にしない。

ほうれん草は今週もゴマをゴリゴリにすってごま和えに。
今週はほうれん草が安いというより、他の野菜が高かった気がする。

そして長芋は、半分は焼き目をつけて皮ごと、半分は皮を向いて、だし醤油に漬けておく。

今週はいよいよ仕事納めですし、少量で全然OK。
仕事、納まる気がまったくせんが。

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