今週の常備菜@2022年7月1週目

食べるためっていうのはもちろん、タッパを埋め尽くすために作ってんのさ、常備菜ってやつはよ。

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アシア


どうも、ゆるめのミニマリスト&へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

出張で家をあけるけど、疲れているときこそお家で食べたい。
というわけで、作っておきます。

きゅうりはワサビ漬け。
ちょっと中身がスカスカしたきゅうりだったなぁ…。

小松菜と厚揚げの煮浸しは冷凍しても味が落ちないと感じたので、調子にのって久しぶりに大束買った。
ちょっと後悔しかける量でした…。
大きいタッパは土日で食べきって、残りは冷凍。
煮汁は夕飯の和風パエリア? もうそれタダの炊き込みご飯じゃない? に消える。

長芋は出汁醤油につけておく。
これは体感的にそんなに足が早くないから、週の後半に食べる。

そしてオクラ、安くなってきたね。
煮浸しにしておく。
試しに1個食べたら、追加レンチンしても噛み切れないくらい繊維質だった。どうしよ…。

そしてヒイカのトマト煮込み。
以前、イカをアホみたいにさばきまくってたら、イカの目に急に嫌悪感を覚えてご不沙汰気味。
でも、やっぱり、食べたくなるんですよね。
シンプルな作り方をしてるけど、外食するより自分で作った方が美味しい。
ちょっとイカワタを入れて炒めてからトマトを入れる、が美味しい決め手な気がします。
これは日曜にパンを買ってきて、拭いきってくれるわ。

そのほか、白米も炊きました(我が家は炊飯器がありません)

冷凍庫が、めちゃくちゃパンパンです。

  • ウインナー(3本ずつラップ)
  • 鮭(1切れずつラップ)
  • 1口大にカットした鶏むね肉
  • シーフードミックス
  • 豚汁の具
  • トマトソース
  • 白米
  • 鶏炊き込みごはん

完全に需要が供給に追いつかない…。

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