今週の常備菜@2022年5月2週目

食べるためっていうのはもちろん、タッパを埋め尽くすために作ってんのさ、常備菜ってやつはよ。

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アシア


どうも、ゆるめのミニマリスト&へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

GWなので、のんびり2回にわけた。
まずは在庫が乏しくなってきた春の豚汁セット。

春にんじんと春キャベツが柔らかくて良き。
たっっぷりきのこを入れて、おじやにしてもよし、味噌炒めにしてもよし。

あとは、買い出しに行くも、食べたいと思う野菜がなく、途方にくれた。
ので、厚揚げを食べる気持ちで小松菜の煮浸し。
それと「野菜が食べたくないならフルーツを食べればいいじゃない」理論で、リンゴと青梗菜のピクルス。
玉ねぎも入れたかったけど、買い忘れた。食べるときにスライスを水にさらして混ぜようかな。

ただ、私、自分でもビックリするくらいフルーツにまったく興味がない。
好きなフルーツを質問されても、「好きな雲の形は?」と同レベルで戸惑う。
そんな私がフルーツを常備菜にするとか、超贅沢で無駄なことをしている気持ちになるよ…。
逆にフルーツ単体で食べないからこそ、野菜と混ぜることで初めて食べるようになるんだけど。

みんな、食べたいものがないときの作り置き、どうしてるんだろう?

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