今週の常備菜@2022年5月1週目

食べるためっていうのはもちろん、タッパを埋め尽くすために作ってんのさ、常備菜ってやつはよ。

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アシア


どうも、ゆるめのミニマリスト&へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

GWなので作る必要性はないっちゃない。
が、ヘトヘトなので、ヘトヘトだからこそ、作り置きをすることがストレス発散なんです。

とはいえ、量は控えめに。

1週間だけで飽きるかと思いきや、久しぶりに食べた小松菜が美味しかったので、今週も揚げ豆腐と煮浸しに。
玉こんにゃくと長芋はいつもどおり出汁醤油にまぶしておく。
そしてセロリも漬けておく。
セロリ以外は日本酒向けだなぁ。

ところで、福島のアンテナショップで買ったお高いお醤油、ほとんど使い切ってしまった。
お醤油が美味しいと料理の味が底上げするって痛感したし、日本橋のアンテナショップまで行ってこようかな!


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