今週の常備菜＠2022年5月1週目

食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。

アシア

どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

GWなので作る必要性はないっちゃない。
が、ヘトヘトなので、ヘトヘトだからこそ、作り置きをすることがストレス発散なんです。

忙しい合間の家事はストレッサー、ヘットヘトの休日はむしろストレス発散。洗濯、掃除、買い出し、作り置きまで終わらせたので、今日はもうダラダラする。
— アシア＠ミニマリスト＆へっぽこSE (@wiashia) April 29, 2022

とはいえ、量は控えめに。

１週間だけで飽きるかと思いきや、久しぶりに食べた小松菜が美味しかったので、今週も揚げ豆腐と煮浸しに。
玉こんにゃくと長芋はいつもどおり出汁醤油にまぶしておく。
そしてセロリも漬けておく。
セロリ以外は日本酒向けだなぁ。

ところで、福島のアンテナショップで買ったお高いお醤油、ほとんど使い切ってしまった。
お醤油が美味しいと料理の味が底上げするって痛感したし、日本橋のアンテナショップまで行ってこようかな！