今週の常備菜@2021年11月4週目

食べるためっていうのはもちろん、タッパを埋め尽くすために作ってんのさ、常備菜ってやつはよ。

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アシア


どうも、ゆるめのミニマリスト&へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

祝日があるので、2回にわけて作りました。

1回め。
豚汁セット7回分と、里芋の煮っころがし。

里芋、子供の頃はちょっと敬遠してた。
の割には、なんか、たまに使わなきゃいけない気がする。

あれか。

芋煮文化が染み付いた東北民だからか。

結構ゴロゴロ入っていたので、豚汁にも入れた。
ますます芋煮感。

2回め。
カブの浅漬と、白菜のコールスロー。

野球ボール級のご立派なカブが2個で100円だった。神。
葉っぱは湯がいてワサビ醤油漬け。
2つにわけて、ひとつはマヨネーズも加えて、今晩の肴!
食べるときに黒胡椒もガリッガリにひこう~

コールスローは、出汁酢ベースと、レモン酢ベースの2種類。
1/4でも刻むとてんこ盛り。
でも塩で漬けて袋に詰めると体積減るねー

さて、これで今週3日持たせれば良いんだから、火曜祝日っていいね!

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