今週の常備菜@2021年8月2週目

食べるためっていうのはもちろん、タッパを埋め尽くすために作ってんのさ、常備菜ってやつはよ。

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アシア


どうも、ゆるめのミニマリスト&へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

夏、生きていますか?
私は、死んでます。
残業50時間な日々が終わったものの、夏に備える暇がなく、例年以上のバテっぷり。
なんとか生き延びるために夏野菜で体調を整えつつ、栄養をとっていきたい。

そんなわけで、夏野菜成分としてきゅうりのワサビ漬け、焼き茄子の生姜醤油漬け、ゴーヤのおかか和え。
先週はゴーヤをツナと和えたけど、それすら重いと感じるようになってきたよ!
そして栄養部門として煮玉子。
毎回同じように冷蔵庫から出したてを7分茹でているのに、硬さが全然違うのなんなの・・・。

その日の体調次第で食べれる量が極端に変わるので、常備菜は少なめに。
食べれるスキがあればお惣菜なりで補填します。

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