食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
何気にサボらず続いているなぁ…。
先週に続きカブはしこたま漬けた。
葉はすべて刻んで、ナスと椎茸たっぷりのミートソース。
驚異の７食分。
もはやミートソースというより、トマトも入っている野菜スープである。
冷凍庫にツッコんでおきます。
先々週のタケノコ祭りも、セロリ祭りも一段落したので、歯ごたえ部門はレンコンに戻ってきました。
バカの一つ覚えで甘辛煮です。
パプリカが安かったのでオリーブオイルで炒めて塩振っただけ。
パプリカ、ワインのつまみに最高である。好き。
今回は緑が少ないなぁ…。
最近ちょっとターサイ炒めにも飽きてきたしな。
メインのおかずをお惣菜で買うことはあったけど、副菜を買うことは少ないので、ほうれん草の胡麻和えでも買ってきちゃおうかな。
ほうれん草って美味しいんだけど、ちょっと高い割に足が早くて常備菜に向かないと思うんだよね。
あ～、でも黒ごまペーストとか食べたくなってきました。
今週の目標、ほうれん草の胡麻和え（黒ごまペースト系）を買う、これでいきましょう！