今週の常備菜@2021年2月1週目

食べるためっていうのはもちろん、タッパを埋め尽くすために作ってんのさ、常備菜ってやつはよ。

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アシア


どうも、ゆるめのミニマリスト&へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

前置き通り、代わり映えもないけど、ほうれん草を久し振りに買った気がする。
ターサイは醤油炒め。
今回はちょっと粉末ダシもいれたのと、水分をしっかり飛ばすことに気をつけました。
レンコンは甘辛煮。歯ごたえが良いものが好き。
トマトソースは挽き肉、にんにく、茄子、椎茸、ほうれん草をそれぞれタップリ。
ほうれん草は大束で100円だったので、半分はソーセージと炒めてごま塩を振りました。今晩のうちに消え去る予定。

先週分は金曜ランチでキレイすっかり無くなり、ディナーは近所のイタリアン惣菜屋さんで豪華になりました!
それくらいのペースがちょうど良いよね。

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