今週の常備菜@2021年1月3週目

食べるためっていうのはもちろん、タッパを埋め尽くすために作ってんのさ、常備菜ってやつはよ。

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アシア


どうも、ゆるめのミニマリスト&へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

でも、ちょっと、サボりたい気持ち。

いんげん豆とちぢみ雪菜はさっと湯がいて、ごま塩和えとナムル風に。
ターサイは炒めて醤油でシンプル味付け。
ターサイと雪菜の何が違うのか、正直さっぱりわかんないなぁって買った。
雪菜の原種が中国のターサイらしい。正直食べてもよくわかんない。
雪菜の残りはミートソースへ。
正直、小松菜は飽きてたところなので、歯ごたえはあるけど味の主張は控えめなターサイ&雪菜は好き。

ミートソースは1食ずつ小分けにして冷凍庫へ。
若干残したスープはこの日の夕飯に生クリームとあわせて、鮭とサツマイモのトマトクリームリゾットに化けました。
なので冷蔵庫には豆と葉っぱしか入っていません。
まぁ、今週はちょっと自炊はサボリ気味でテイクアウト多めにしようかな。
お正月、自炊だらけとは言わないけど、冷蔵庫の残り物処分市みたいな食卓ばっかりで飽きました。

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