今週の常備菜＠2020年9月4週目

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食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。

アシア

どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。

蒟蒻は定期的に食べたい

定番の甘辛煮です。
テレワークになって胃腸のサイクルが不調になりがちなので、お掃除役として蒟蒻は毎日２玉食べたい。
最近ご無沙汰だった気がする。

ターサイ、ブームが去らぬ。
前回の醤油で炒めただけのシンプルレシピは割とターサイの風味が強かった。
ので、今回は豚ミンチと炒めました。
あと、幼馴染にもらった久世福さんの出汁も追加。

小松菜は年中安くて良い文明。
そして、幼馴染からもらったなめ茸をここで完全消費。
今回は厚揚げではなく油揚げ。
出汁をよく吸う意味では油揚げの方が好きっちゃ好き。
湯通しすら面倒な民なので、久しぶりに買いましたけど。

副菜はコレで良いとして、幼馴染からもらった金山寺味噌が残っているので、豚肉でも漬けて焼こうかな。
あとマヨネーズに混ぜると独特なタルタルソースになると見たので、そのうち唐揚げ買ってきてやってみよう。