食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
先週とほぼ変わらないなぁ。
焼き茄子はニンニクと生姜のダブルパンチ。
いつもどっちにするか悩むけど、翌日のことを気にしなくて良いならニンニク派。
すりおろしたニンニクをたっぷりかけて食べたいところですが、１欠をざっくり切って醤油に落としておくと、そんなにきつくなくニンニクを感じられるので、このへんで妥協。
オクラはいつもどおり出汁醤油で。
２パック漬けようかとも思っていたけど、今回は結構大ぶりだったので１パック。
きゅうりはいつもどおりワサビで漬けておく。
ドッチャリいれて鼻をツンツンさせたいのに、チューブのワサビってすぐに風味が飛んじゃう。
今度、粉ワサビでも買ってみようかなぁ。
そしてピーマンの肉詰め。
できたてが正義なので、４個ほどとりわけて、残りは焼いて冷凍。
３個ずつ小分けにしているけど、ひっついている部分も手で簡単にパキッと外せるし、なかなか使い勝手が良い。
そして豚汁セット。
先週の反省を活かしてキャベツもいれた。
それに毎回アホみたいに七味をいれてしまうので、いっそのことキムチを入れてみた。
今年はこうして例年より豚肉を摂取しているからか、夏でも元気（当社比）
このままあと半月を生き抜けばお盆ですね。
お盆を過ぎれば夏も折り返し。
それまで生き抜きたい。