食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
２回にわけて作っていく。
まず土曜日。
終日雨予報だったので、金曜夜のうちに買い出しにいって、土曜の朝から調理開始。
小松菜とチクワの煮浸しと、豚汁セット。
今度こそ深鍋の限界を突破するかと思ったくらいに、隙間という隙間にキャベツとしめじを突っ込んだ。
おかげで１１セットできました。
日曜日は試験で終日潰れたので、休みを取って月曜日。
終日ペーパーテストを受けるとね、筋肉痛になるんですよね…。
ベーコンとターサイの炒めもの。
いつも顆粒だしと醤油でシンプル味付けで充分なんだけど、今回はニンニクや、ちょこっと豆板醤を入れてみたりした。
そして白菜と鳥ひき肉のうま煮。
なぜか冬が終わった今、白菜ブームがキテる。
ちょっと水分が多すぎて、片栗粉でもとろみがつかなかったので、具材だけ。
フライパンに残った煮汁はご飯と卵をぶっこんで、今日のお昼ご飯になりました。
さて、今週は野菜たっぷり、お肉は脂少なめです。
なぜなら、体重が増えたから。
1kg増えただけでも、数kg増えたように見えるタイプだから、どうにかせんと…。