食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
久しぶりのターサイ！
茄子が安かったので、しめじやネギもたっぷり入れて、ひき肉と甘辛味噌炒め。
最近しょっちゅう作っていたので、豆板醤が秒でなくなっていく。
そして、久しぶりのターサイ！
小田原屋さんの食べるオリーブオイルがあったので、オイルで炒めて、ニンニクも入れて、最後に醤油をたらり。
醤油はフライパンの何もないところにたらして、少し焦がしてから具材と混ぜると美味しいよね。
醤油も福島産なので、福島の調味料だけで仕上げました。
そして、豚汁セットを補充。
キャベツもたっぷり半玉、投入！
そろそろ冬も終わりだし、大根たっぷりいれるのも終わりかなぁ。
しかし、買い出し途中に立ち寄ったカフェの日替わりランチが豚汁だったんだけど、すごく優しいお味で、私が作る豚汁のなんと雑なことかって笑えてきたね。
雑な豚汁も、良いけどね。
今週も雑に生きていくぞぅ！