食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
久しぶりに小松菜と厚揚げの煮浸し。
厚揚げの量が小松菜を圧倒しそうだったので、ネギも１本入れた。
ゴマも振った。
そして茄子とひき肉、きのこ類の甘辛味噌炒め。これもネギ１本入れた。
食べるときに気分に合わせてゴマを振ったり、キムチも混ぜたりする。
これとは別に、炊き込みご飯。これもネギ１本入れた。
冬といえばネギ、と思って買ってみたけど、あまりネギの旨味を感じにくいメニューな気がする。
納豆と木綿豆腐があるんだから、それ用に避けておけば良かったなぁ…。
最近ね、豆ブームがきてるんですよね。
納豆と豆腐ばっかり食べてる気がする。
豚汁＋納豆セット、最高ですよ。
在宅ワークのランチの定番になりつつあるけど、最近、機材の関係で出社増えてるんだよね…。
そして豆腐。
最近、突発的に残業して夕飯の用意してる場合じゃないってことが多いので、手放せない。
味噌炒めかけるだけでもOKだし、片栗粉と混ぜてチヂミみたいに焼いても美味しかった。
虚無おじさんメニューは簡単で助かる。
それにしても、あまり冬野菜の恩恵を受けてない気がする。
冬野菜って、白菜まるっと１個とか、ネギは３本束とか、近所だと使い切れない量で売ってることが多いんだよなぁ。
でもキムチ鍋とか食べたいかもしれない。常備菜じゃないけど…。