食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
チンゲンサイ花が出ていたので、湯がいてわさびマヨネーズで和える。
マヨネーズを使っているので、常備菜っていうよりこの週末で食べきるおかずだな。
煮卵を作るつもりが、火力が足りなかったようでトロットロの温泉卵な状態になっちゃった。
ジップロックに詰められないので、そっとタッパで半身浴してもらう。
まぁ、卵かけご飯にしても良いし、どうにでもなるでしょ。
普通のチンゲンサイと、小松菜は、油揚げとワカメも入れて煮浸しに。
チンゲンサイだと味気ないし、小松菜は苦みが強いので、もうまとめてしまえ戦法。
というわけで、１週間の常備菜としては心許ないが、最近は毎食料理することが苦じゃない周期っぽい。
先週作った餃子のタネも、結局全部餃子として包んで食べたし。
それに今週は祝日もあるし、適度にお惣菜を頼る日も設けたいし、先週作った豚汁セットにもまだ手を出してないし、これで充分でしょ。
それにしても、いよいよ菜の花や筍が出てくるようになった！
季節の野菜、大好き。
今年も２、３回くらい筍を買いたいなー
もうアク抜きからやる根性はないが、アク抜くを済ました状態で売ってくれる八百屋さんが近所に数軒あるの、本当にありがたいね。