食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
店頭に並ぶズッキーニが大きくなってきた！
その中で不揃い２本が安かったので、刻んで、さっとお湯をかけて、塩もみして、ツナと合わせて、ナムルっぽいものに。
刻めば不揃いなんて関係ないのである。
味付きこんにゃくを開封して、だし汁が勿体ないので煮玉子に使う。
最近ようやく調度良い半熟加減に落ち着いてきた。
人参は豚汁セットに使わない分をピクルスに。
豚こま、大根の頭の部分、えのき１袋、冷凍しておいた舞茸、人参１本、小ぶりのキャベツ２玉放り込んで豚汁セット１０回分。
ちょっと足りない気もするけど、今週は劇団四季を観に行く関係でお休みも取っているし、なんとかなるっしょ。
近所にお惣菜屋さんが溢れていると、こういう心配をしなくて良いところが強み！