月に1度は和菓子を食べたい民の記録＠2020年11月

上生菓子「山の幸」と大納言カステラ

あ～～～～、前回が中目黒の喜風堂さんで、あれも美味しかった。
けど、やっぱりこのお店の和菓子、美味しい～～～～～！

みにましあ

 

https://minimashia.net/wagasi-2020-10-2

2020.10.27

月に1度は和菓子を食べたい民の記録＠2020年10月2回目

10月はもう1回行くと宣言した、からじゃないけど。ウロウロとしてたら中目黒駅前を通ることがあったので、喜風堂さんに立ち寄ってみました。練りきりはハロウィン仕様のカボチャと、紅葉の２種類。今回は紅葉。１個241円（税抜）でした。白を使ってるっていうのがキレイ口に入れると甘さ控えめかなって思うんだけど、後から甘みが追いかけてくる。柔らかさもしっとりさもちょうどいい感じ！間違えて２個買ってた前回、練りきりを買えなかったからか…。どら焼き２個と練りきり１個を注文したのですが、店員さんに「（どら焼きは）２個？...

カステラがすごくしっとり。
豆の風味は控えめなんだけど、普通のカステラの卵や砂糖の強さがなくて、気づいたら溶けてる。
「山の幸」は、見た目は見事に超キノコですね。焦げ目までついてる。
練りきりかと思ったら餡を包んだ求肥でした！
傘には細かなアラレがまぶしてある。
そして、食べ進めるとときおり塩味がきいてくる。

贅沢なお菓子は何費なのか？

以前は食費につけていたけど、最近は娯楽費に計上するようにしました。
月にx00円で得られる贅沢、良いよね～