食べるためっていうのはもちろん。
でも半分はタッパを埋め尽くすために作ってんのさ。
常備菜ってやつはよ。
アシア
どうも、ゆるめのミニマリスト＆へっぽこSEのアシアです。
お昼は不味くなければ、飽きるまで同じものを食べてても構わない。
そんな心のズボラにあわせて今週も常備菜を作ります。
仕事納めして、全休週間だけど、だからこそ、作っちゃう。
いやー、しかしどこも混んでる＆野菜が軒並み年末価格で困っちゃう。
久しぶりにスペインオムレツ、焼いた。
20cmのフライパンにいっぱい、じゃがいもも玉ねぎもたっぷり。
寝かせて冷たいままで食べるのが美味しいタイプなので、今週ちょっとずつ食べるんだ。
シュトーレンみたいだな…。
ほうれん草、年末に高騰する野菜な気がするけど、かろうじていつもの価格だった。
胡麻和えに。
アスパラ菜(オータムポエム)とやらが売ってた。
調べたら味噌ベースの胡麻和えがあうと出てきたので、まずは書いてあるとおりに作ってみる。
エリンギ、舞茸、小松菜でペペロンチーノ的な炒め物。
エリングがたっぷりだったので２タップ分。
なぜか小松菜は煮るものだと先入観があったなぁ。
というわけで、副菜というより、晩酌のアテを作ってる気分。
特にスペインオムレツは、ワインを合わせていくぞ。